JAUNUMI

Westona ābolu un bumbieru sidrs tiek gatavots „Bounds” fermā, Herefordšīres ielejā vairāk kā simts gadus.

Viss sākās 1878. gadā, kad Henrijs Westons ieradās fermā „Bounds” un turpināja aizsākto tradīciju, no savāktās augļu ražas gatavot ābolu un bumbieru sidru, kas gan gatavošanas, gan arī baudīšanas ziņā bija daļa no dzīves laukos. Vienmēr bija muca sidra, kas tika glabāta ģimenes pagrabā lietošanai.

Kā fermas nomnieks bez liela kapitāla un tajā laikā, kad jaunās zemes zem Britu karoga sāka sūtīt lētus lauksaimniecības produktus uz Lielbritāniju, Henrijs Westons ātri saprata, ka viņam būs grūti sasniegt tādus dzīvošanas standartus, kādus viņš vēlējās savai ģimenei.

Ienākumiem bija nepieciešams cits avots un tas nozīmēja, ka esošā sidra gatavošanas prasme jāattīsta. Jāizveido komerciāla firma – tā būs atbilde. Henrijs Westons apņēmās mēģināt 1880. gadā , iespējams viņa kaimiņa ietekmē. Kaimiņš Kuka kungs, kas bija arī parlamenta loceklis Heredfordšīrē nemitīgi atbalstīja sidra gatavošanas attīstību. Viņaprāt sidrs varēja kļūt par nacionālo dzērienu.

Henrijs Westons sāka gatavot sidru, ieguva klientus, bet savu biznesu attīstīja lēni, nevis ar reklamēšanu, bet gan ar rekomendācijām, ar to, ka viņa produkts tika atzīts par augstas kvalitātes. Tādā veidā viņš ir noturējis uzņēmumu līdz šim.

Mūsdienās ir daudz un dažāda lieluma mucas, vairāk pieejami dažādi augļi, sidrs ir pieejams dažādas formās un veidos, sidra pudeles tiek tīrītas un pildītās ļoti ātri, ne tā, kā tas bija agrāk. Tomēr dažas lietas nav mainījušās. „H.Weston&Sam Limited” vēl joprojām ir neatkarīgs ģimenes bizness, kuras politika vienmēr ir bijusi piedāvāt pircējam daudzpusīgu ābolu un bumbieru sidra izvēli, ar tiem pašiem augstajiem standartiem ar kādiem Henrijs Westons būtu lepns par šo produktu.